Schil de mango en verwijder de pit. Snijd de mango in stukjes. Meng het ei met de melk in een grote kom door elkaar. Laat de boter in een pan smelten. Haal de boterhammen met beide kanten door het eimengsel. Bak de wentelteefjes ongeveer 2-3 minuten per kant. Serveer de wentelteefjes met suiker, kaneel, mango en blauwe bessen.

Smullen maar!