Wat heb je nodig?

4 rijpe perziken 2 mozzarella bollen Handje gepelde pistachenoten flinke hand basilicum balsamico siroop

 

Hoe bereid je de salade?

Verwijder de pitten van de perziken en snijd in plakken. Snijd de mozzarella ook in dunne plakken. Leg de perziken en mozzarella dakpan gewijs op een schaal. Strooi de pistachenoten en basilicum erover. Maak af met een hoeveelheid balsamicostroop naar smaak. Tip: je kunt ook zelf balsamico siroop maken. Hiervoor kook je balsamico azijn in met suiker. Google maar even dan kom je het vanzelf tegen.

Smullen maar!