ONZE
BOERDERIJ
Ons pap, ofwel boer Jos ofwel Jos van Esch is de boer op de boerderij. Samen met ons mam Caroline heeft hij jarenlang tweemaal daagse de koeien gemolken, gevoerd en gezorgd dat de dames in de stallen niks te kort komen. Vol liefde en passie zorgde ze samen voor de beesten. Naar mate ons pap dichter bij de pensioen leeftijd kwam, hoe duidelijker het werd dat er geen opvolging was voor het melkveebedrijf. Maar ons pap, Boer Jos blijft en het hart en ziel boer.
In 2024 gooide boer Jos het roer volledig om: zijn melkkoeien verdwenen en maakten plaats voor brandrode runderen, twee varkens en ruim tweehonderd kippen. Een kleinschalige manier van boeren waarmee opa ooit begon.
We stellen onze beestenboel graag aan je voor.
ONZE BRANDRODE RUNDEREN
Onze kudde Brandrode runderen lopen 9 maanden per jaar buiten rondom de boerderij. Wanneer het gras is in de winter niet meer groeit komen de koeien op stal. In dit seizoen worden ook alle kalfjes geboren. In het voorjaar gaat de kudde weer naar buiten en blijven de kalfjes bij de kudde lopen.
ONZE VARKENS
Overrijpe bananen of pap die over de datum is? Daar maken we onze twee varkens blij mee. Varkens zijn voor ons helemaal nieuw. Ze zijn op de boerderij gekomen om de reststroom van de winkel op te eten. Want weggooien doen wij liever niet. Daarnaast worden ze bijgevoerd met brokken. Uiteindelijk gaan onze varkens, wanneer ze groot genoeg zijn, naar de slacht en verkopen we een stukje (h)eerlijk vlees in onze winkel.
ONZE KIPPEN
Onze kippen scharrelen elke dag vrij rond tussen de fruitbomen. Daar vinden ze schaduw op warme dagen en bescherming tegen roofvogels. De bomen zijn hun natuurlijke parasol én veilige plek. Ze pikken in het gras, scharrelen in de aarde en genieten van de frisse buitenlucht.
Als de avond valt, wandelen ze rustig naar binnen. In de stal vinden ze hun vertrouwde plek om op stok te gaan. Vroeg in de ochtend leggen ze daar hun eieren, veilig en beschut.
Boer Jos komt dagelijks even bij ze kijken. Hij raapt de verse eieren en legt ze daarna voor je klaar in onze boerderijwinkel. Verser dan dit krijg je ze bijna niet.
ONZE BIJEN
Onze bijen mogen we eigenlijk niet zeggen. We runnen eigenlijk een Bed & Breakfast speciaal voor hen. We zorgen voor voldoende bloemen en een aangenaam verblijf. Het echte werk komt van imker David: hij houdt de volken nauwlettend in de gaten, slingert de honing wanneer er genoeg is, en laat voldoende voorraad achter zodat de bijen de winter gezond doorkomen. De honing van onze “logees” vind je in onze winkel!
NATUUR INCLUSIEF
Boer Jos en Caroline werken zoveel mogelijk samen met de natuur om de biodiversiteit in hun gebied te behouden. Ze investeren in uilen, valken, spreeuwen, koolmezen en zwaluwen die plagen bestrijden. Klaverplanten binden stikstof, en mengsels van gras-klaver, kruiden of luzerne verrijken de bodem. Zo blijft die van hoge kwaliteit, draagt bij aan biodiversiteit en is beter bestand tegen droogte.
